আমের ঝুরি আচার | Mango Pickle

কাঁচা আম কুঁচি করে ঘরোয়া মশলা, তেল ও বিশেষ রেসিপিতে তৈরি করা হয়।

টক, ঝাল ও হালকা মিষ্টির দারুণ ব্যালেন্স পাওয়া যায়। 😋

কাঁচা আম, সরিষার তেল, মরিচ, লবণ, বিট লবণ ও বিভিন্ন ঘরোয়া মশলা ব্যবহার করা হয়েছে।

না, এতে কোনো কৃত্রিম রং বা ক্ষতিকর প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়নি। 🌿

হ্যাঁ, দীর্ঘদিন ভালো রাখার জন্য পানি ছাড়া প্রস্তুত করা হয়।

সঠিকভাবে সংরক্ষণ করলে সাধারণত ৬ মাস বা তারও বেশি সময় ভালো থাকে।

শুকনা ও পরিষ্কার চামচ ব্যবহার করুন এবং ঠান্ডা ও শুকনা জায়গায় রাখুন।

হ্যাঁ, সবাই খেতে পারবেন। তবে ঝাল কম পছন্দ হলে অল্প পরিমাণে খাওয়াই ভালো।

ভাত, খিচুড়ি, মুড়ি, চটপটি বা নাস্তায় খেতে দারুণ লাগে।

প্যাকেট খোলার পর ১–২ মাসের মধ্যে খেলে সবচেয়ে ভালো স্বাদ পাওয়া যায়।